炒手工面
在家手工面向来是汤着吃，一次在餐馆里吃了这个之后回家跟老公描述它的好吃。老公不信，我说我做给你吃，你尝尝，结果老公也说不错，狠好吃！于是，这就是我们家每周一次的早饭。
炒手工面的做法
步骤1
加水揉面，揉的硬一点，水要慢慢加，分次加步骤2
粉揉好后擀成厚2CM左右的皮，卷起来切丝。步骤3
开炒。热锅下油，放鸡蛋，炒散，下菜梗，放面条，对了面条要蒸熟后过凉水，步骤4
翻炒后加菜叶，加盐和酱油，再翻几下就可以出锅了，香喷喷的面可当菜也可当饭，不错吧炒手工面的烹饪技巧
面条揉硬一点。其次在上面撒些淀粉。防止粘在一起。