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诗文 红烧笨黄瓜
释义

红烧笨黄瓜

本人特别不爱吃炒黄瓜~所以家里也很少吃炒的~我老家是农村的~家里都是自己种菜吃~我最喜欢我妈妈炒的红烧黄瓜~特别是天冷一点的时候,弄个小火炉放在上面,别提多好吃了……

红烧笨黄瓜的用料

笨黄瓜 适量一条两条都行 蒜瓣 适量
干辣椒或新鲜小米辣 适量 红烧酱油 适量
盐 适量 鸡精 适量

红烧笨黄瓜的做法

红烧笨黄瓜的做法图解1

步骤1

黄瓜去皮~斜刀切片
红烧笨黄瓜的做法图解2

步骤2

蒜瓣切片~干辣椒切碎
红烧笨黄瓜的做法图解3

步骤3

锅中放油~将干辣椒和蒜瓣爆香
红烧笨黄瓜的做法图解4

步骤4

放入黄瓜~煸炒出水放盐
红烧笨黄瓜的做法图解5

步骤5

放盐后炒两分钟放酱油~我家没红烧酱油或老抽就用生抽代替了,放酱油主要是上色
红烧笨黄瓜的做法图解6

步骤6

我家比较喜欢喝这个黄瓜汤~所以就加了点水~不喜欢喝汤的~不加也行
红烧笨黄瓜的做法图解7

步骤7

完工

红烧笨黄瓜的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 3:48:43