盐烤三文鱼的正宗做法、三文鱼、盐巴（海盐或者一般的细盐都可以）、胡椒粉、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

盐烤三文鱼的用料

三文鱼 200g左右

盐巴（海盐或者一般的细盐都可以）

胡椒粉

盐烤三文鱼的做法

步骤1

三文鱼洗净，用手感受将鱼刺剔除（都是大刺，可以直接用手拔，也可以拿镊子取出）

步骤2

将烤箱预热十分钟（烤盘不需要一同预热）

步骤3

烤盘上铺好锡纸（超市里有卖的，烤盘里铺锡纸是为了保护烤盘的清洁和食物的口感）将处理好的三文鱼码在锡纸上

步骤4

均匀的撒一些盐巴在三文鱼上然后再撒一些胡椒粉（不需要过多盐烤的目的主要是突出三文鱼的本味）

步骤5

烤箱预热完毕后将三文鱼放入烤箱，200度十五分钟即可（三文鱼肉质鲜嫩，本来作为刺身吃的较多但不喜欢刺身的人儿可以使用盐烤的办法将它烤熟再吃也是很好的口感注意烤制时间不要过长 15～20分钟最好）

步骤6

和我一样懒懒的不愿意热盘子的孩子们可以直接用烤盘当餐具了哈哈哈（刚从烤箱里出来的是最美味的如果直接取出放置于冷盘子中三文鱼也会冷却口感就没那么好了）