回锅肉

太饿了，做完忘拍了

回锅肉的用料

步骤1

胡萝卜，辣椒切好。

步骤2

肉洗好放锅里，切两片姜，两粒八角，水烧开后，放入肉，姜，八角。煮熟。

步骤3

锅内放适量油，油热后放姜蒜炒香。

步骤4

干红辣椒炒香

步骤5

放辣椒，肉片，翻炒。

步骤6

豆瓣酱少放些炒。

步骤7

然后放胡萝卜，如果喜欢软烂的胡萝卜，可以在之前煮完肉时，在水里稍微煮一下。

步骤8

依次放盐，鸡精就可以出锅了。

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