奶香葡萄干口袋饼
奶香葡萄干口袋饼的做法
步骤1
鸡蛋打散，淡奶油和炼乳混合均匀，倒入鸡蛋混合均匀，倒入奶粉，盐1g混合均匀，倒入糖，倒入切碎的葡萄干拌匀。倒入低筋面粉，拌匀步骤2
成团后放在硅胶垫上，用擀面杖擀成大约0.5到0.7厚的面皮。放入冰箱冷藏十五分钟步骤3
拿出，用保鲜膜包住砧板，切成0.5cm长的的条，再横着切成0.5cm宽的条，成为正方形小丁。步骤4
烤箱预热160℃。把小丁放入铺好油纸的烤盘，不用分的太开，因为不会膨大多少。放入中下层烤20分钟，喜欢白色的样子可以用烤网铺一层油纸在上层遮住，烤出来的颜色就比较白.最后两分钟可以170℃上色