凉拌土豆丝
凉拌土豆丝的做法
步骤1
土豆洗净，切成丝，用水洗净淀粉步骤2
坐锅烧水，把土豆丝放入，焯两三分钟，至七成熟，（根据个人口感），再用冷水冲洗几遍，这样可保持土豆丝生脆步骤3
放入盘里，放盐，味精，香油，花椒油，醋，也可放入辣椒面，不要放酱油
步骤4
再在锅里烧点油，放入干辣椒，再把干辣椒油，倒入拌好的土豆丝里，这样才有香味
| 诗文 | 凉拌土豆丝 |
| 释义 |
凉拌土豆丝凉拌土豆丝的做法步骤1 土豆洗净，切成丝，用水洗净淀粉步骤2 坐锅烧水，把土豆丝放入，焯两三分钟，至七成熟，（根据个人口感），再用冷水冲洗几遍，这样可保持土豆丝生脆步骤3 放入盘里，放盐，味精，香油，花椒油，醋，也可放入辣椒面，不要放酱油
步骤4 再在锅里烧点油，放入干辣椒，再把干辣椒油，倒入拌好的土豆丝里，这样才有香味凉拌土豆丝的烹饪技巧 |
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