【淡干海参】由鲜到干的加工过程

小袁给大家记录的活海参最后加工成淡干海参的变化，一斤左右的活海参，最后加工成淡干海参只有8克左右。是非常神奇的，前提是【纯淡干海参】。希望更多人关注小袁，也希望大家可以加小袁微信：18363871693

【淡干海参】由鲜到干的加工过程的做法

步骤1

加工纯淡干用的一只活海参，大概一斤左右，一只足有半个手臂长。见过如此大的海参吗？参龄在6年以上，大家继续往下看哦！

步骤2

活海参去掉内脏，经过第一遍下锅煮，就变成肉嘟嘟的胖海参了，大概还有手掌怎么大。

步骤3

经过几天的烘干，然后经过第二遍的回锅，海参已经变得很小了，您相信浓缩的都是精华吗？（ps：海参经过回锅，烘干，是为了更大限度的保留海参营养成分，更大限度的将海参内部的盐分煮出来）

步骤4

经过几天的烘干，然后第三遍回锅，还说呢已经和干海参差不多大小，然后继续进行烘干，大概一周的时间。

步骤5

历经全过程大概半个月的时间，个个短小精悍的干海参，彻底出现在面前了。营养价值杠杠的！！！

步骤6

最后给大家看看，活海参拿出的海参花（海参籽）只有个头够大，年份够长的海参才会有海参花哦，这东西营养价值也超高的。

1、纯淡干海参之所以价格高就是因为大概30多斤活海参才能做出一斤纯淡干海参。如果是糖干，冻干，盐干那就差别很大了。 2、这是小袁加工厂专业加工的，大家不要自己尝试，海参对于各方面要求非常高，稍有差错海参就会化掉（自溶） 3、这个过程只是说的纯淡干，市面上的劣质海参是不能相提并论的，不要比较哦。