青瓜火腿肠炒肉粒
女儿胃口不好，她喜欢火腿肠，于是乎，我将这个做入菜里，做了这一道菜。对于不大会炒菜的我来说，很庆幸这道菜，女儿喜欢吃。
青瓜火腿肠炒肉粒的做法
步骤1
先将肉切成肉丁，用生粉和盐，酱油腌制。（本人未拍图）在腌制过程中，将材料准备好，青瓜和火腿肠切丁。
步骤2
开火，锅内放适量油，油热即加入拍碎的蒜头爆香
步骤3
加入腌制好的瘦肉翻炒。因为腌制中已经放了盐了，在翻炒中不用加盐。
步骤4
倒入青瓜和火腿粒
步骤5
翻炒。加盐调味，加少量水加盖焖煮。
步骤6
调味完成，熟后即可出锅食用。青瓜火腿肠炒肉粒的烹饪技巧
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