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诗文 南瓜浓汤
释义

南瓜浓汤

南瓜浓汤的用料

南瓜 小半个 培根 一片
洋葱 半个 西芹 一根
胡萝卜 一根 罗勒 少许
淡奶油 少许 鸡蛋黄 一个

南瓜浓汤的做法

步骤1

将南瓜切片,培根切丝。西芹,洋葱,胡萝卜切末。

步骤2

将培根,西芹,洋葱,胡萝卜炒香。加入南瓜。炒软后加入水。大火烧开,小火煮40-50分钟。

步骤3

煮至浓稠,放入搅拌机打碎。然后回锅放盐和胡椒粉调味。

步骤4

关火,将淡奶油和鸡蛋黄按照1:1的比例调好。加入汤中。

步骤5

装盘,用淡奶油拉花。

南瓜浓汤的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:27:10