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诗文 迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕
释义

迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕

闲在家里,买了材料摆弄新买的烤箱。第一次烤乳酪蛋糕,小成功一下

重乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 160g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 6g 牛奶 40ml
糖 40g 柠檬汁 两三滴
盐 2g 热水 1-2L

重乳酪蛋糕的做法

迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

准备两个碗,大一点的放少量热水,另一个碗放奶油奶酪和牛奶,蹲在放热水的碗里,将奶油奶酪和牛奶搅拌均匀,成均匀无结块的糊状
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

加糖,拌匀
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

加全蛋,拌匀
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀的液体用电动打蛋器进一步拌匀。然后加淀粉,用打蛋器拌匀(把淀粉混合到液体里再用打蛋器哦,否则后果很严重(>﹏<))
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

烤箱里烤盘加水,之后160℃预热
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

纸杯放进蛋糕盘,蛋糕液放入纸杯里,8-9分满
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

放入预热好的烤箱,40-50分钟(烤箱不同时间会不太一样,根据蛋糕情况来变动时间哦)
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋糕烤好前10-15分钟,将放热水的烤盘取出
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好后,蛋糕放凉,然后放到冰箱冷藏,大概4小时之后可以吃喽
迷你(一口的量)重芝士蛋糕小纸杯重乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

成品,Zazang^ω^~

重乳酪蛋糕的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 21:37:34