诗文 | 6寸戚风水果奶油蛋糕 |
释义 |
6寸戚风水果奶油蛋糕今天是老妈的生日,而我大前天才第一次尝试做戚风蛋糕,虽然第一次戚风做的不是很成功,但那时我就突然萌发了要为老妈亲手做生日蛋糕的想法,于是这两天,我做了四次戚风,终于做出一枚不塌陷的完整戚风,于是,第一次打发淡奶油,第一次抹奶油,第一次做生日蛋糕,虽然奶油抹的不平整也不光滑,蛋糕太小只有6寸,没有精致的裱花装饰只有几粒水果,但我的好多第一次都包含着女儿满满的心意,献给我最爱的妈妈! 6寸戚风水果奶油蛋糕的做法步骤1 烤好的6寸戚风一枚步骤2 将蛋糕分切成两层,夹层抹上树莓果酱(原想抹草莓酱的,可惜附近没买到,只好用树莓果酱代替,也不错)步骤3 打发淡奶油,分三次加入幼砂糖,打发至状态浓稠,不能流动,用刀抹一下呈光滑的状态,网上有打发的办法,我就不在此赘述了,事实上这一步我的技术也还欠缺,大家一起提高哈。打发以后,抹在蛋糕上,技巧网上搜吧,在下的第一次抹的也不是很好...步骤4 将水果材料洗干净,切成需要的形状,装饰在蛋糕上就可以了步骤5 再来一张。老妈生日快乐!步骤6 包装。走咯!给老妈送礼去!6寸戚风水果奶油蛋糕的烹饪技巧 |
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