诗文 | 家常炒鸡 |
释义 |
家常炒鸡家常炒鸡的做法步骤1 鸡切块,然后加入适量料酒、生抽老抽、盐、糖、鸡精以及几片蒜和姜拌均匀,腌制10-20分钟步骤2 热锅加油,然后先将有鸡皮面朝下煎至金黄然后再翻面步骤3 然后沿锅边浇一圈料酒,再加适量生抽老抽和糖,炒均匀步骤4 之后加入事先泡好的黑木耳转中小火闷3-5分钟(如果觉得汤汁少可以适当加点热水)步骤5 之后再加青椒煮2分钟步骤6 尝一下咸淡最后调味,开大火收汁,完成!家常炒鸡的烹饪技巧 |
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