香煎雞腿扒
香煎雞腿扒的做法
步骤1
雞腿兩隻洗淨
步骤2
用剪刀剪開在用小刀剃，其實動起手來很簡單的，沒想像的難
步骤3
一勺醬油，少許雞粉……放置冷藏腌製半小時
步骤4
蒜蓉備用
步骤5
鍋燒熱，放雞腿扒…不要把汁倒進去，（會蕩油）留着備用…記得要用鍋剷壓着剪，這樣雞腿就不會卷一起
步骤6
煎好後放碟（煎到差不多的時候用筷子戳下厚肉，如果一下子就穿，就代表熟了）
步骤7
用之前腌製雞腿剩下的汁加點醬油加一小勺豆瓣醬伴好備用
步骤8
開小火，用之前煎雞腿剩下的油加蒜蓉爆下，倒入剛剛所調的醬料……燒稠收火
步骤9
淋上，這就完成了……嘿嘿香煎雞腿扒的烹饪技巧
醬料吃多對身體不好，所以我廚房不會有太多種醬料的……美味重要，健康更重要哦