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诗文 红烧带鱼
释义

红烧带鱼

味道好极了

红烧带鱼的用料

带鱼 五条 豆米一小碗
葱 少许 姜 少许
蒜 半头 料酒 一汤勺
米醋 一汤勺 生抽 一汤勺
老抽 一汤勺 耗油 一汤勺
盐 少许 十三香 少许

红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法图解1

步骤1

先将带鱼洗净过一层鸡蛋放油锅里炸好备用。

步骤2

锅放油烧热放葱.姜.蒜爆香。

步骤3

将带鱼下锅,白醋料酒生抽各一汤勺,我用的是小汤勺,在加一小碗水烧两分钟。

步骤4

然后放豆米,十三香烧至豆米熟了放老抽上色在放耗油收汤,装盘。

步骤5

因为我们不吃辣椒,所以辣椒是放在里点缀用的

红烧带鱼的烹饪技巧

耗油我是最后放的,收汤快。

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更新时间:2025/2/6 9:54:07