干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇的做法
步骤1
杏鲍菇切成薄片，西芹切成条状，泡发香菇泡发黑木耳切条。五花肉切薄片。小辣椒切小段，葱，蒜，姜切末备用。步骤2
锅内倒入油，待油温至八成熟的时候分批下杏鲍菇，煎到金黄变软后盛出备用。锅里留底油，把五花肉放入至煸炒变色，把五花肉的油煸炒出来。步骤3
把五花肉拨置一边，倒入姜末蒜末煸出香味，再倒入四川豆瓣酱煸出红油。步骤4
再倒入杏鲍菇跟泡发香菇跟黑木耳！调入生抽，糖，料酒，少许盐和味精！翻炒几下即可装锅下盘，再上面撒点葱或香菜都可以！
| 诗文 | 干锅杏鲍菇 |
| 释义 |
干锅杏鲍菇干锅杏鲍菇的做法步骤1 杏鲍菇切成薄片，西芹切成条状，泡发香菇泡发黑木耳切条。五花肉切薄片。小辣椒切小段，葱，蒜，姜切末备用。步骤2 锅内倒入油，待油温至八成熟的时候分批下杏鲍菇，煎到金黄变软后盛出备用。锅里留底油，把五花肉放入至煸炒变色，把五花肉的油煸炒出来。步骤3 把五花肉拨置一边，倒入姜末蒜末煸出香味，再倒入四川豆瓣酱煸出红油。步骤4 再倒入杏鲍菇跟泡发香菇跟黑木耳！调入生抽，糖，料酒，少许盐和味精！翻炒几下即可装锅下盘，再上面撒点葱或香菜都可以！干锅杏鲍菇的烹饪技巧 |
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