糖醋鲤鱼(鲤鱼）
糖醋鲤鱼的做法
步骤1
洗净的鲤鱼放在炒锅里两面煎至金黄放入姜末，锅边洒少许白酒
步骤2
锅内倒入两碗水烧滚，放入葱，姜，醋，生抽花椒。
步骤3
白糖，煮到汤汁粘稠
步骤4
将鱼盛出装盘
步骤5
锅内汤汁放入葱花，拍好的蒜块，放入淀粉水调汁均匀的浇在鱼上。摆上香菜即可。糖醋鲤鱼的烹饪技巧
比较适合淡水鱼