诗文 | 南瓜小饼 |
释义 |
南瓜小饼很久没回家了,回到家后和老妈一起边聊天边做的,很享受这过程~很温馨! 南瓜小饼的做法步骤1 主角南瓜闪亮登场~ 切片上祸蒸熟, 切小块熟的快。步骤2 加入白砂糖,捣烂。 尽量捣碎一点哦~步骤3 加入糯米粉和面粉。 我放了比较多的糯米粉,口感糯糯的很好吃。 不过,大家还是按照自己意愿来添加,喜欢硬点儿的,就多放面粉。步骤4 搅拌均匀,这个过程最累了,但是一定要耐心,这步很关键!口感怎么样就看你的了~步骤5 下油锅~形状随意,可以做成丸子,也可以像我一样做成饼状。 油一定要烧热,贴着祸边下,别被热油烫着。 一次别放太多,炸的过程成中容易沾黏在一起,要勤翻动~不然很容易焦哦。步骤6 当当当当~~出锅了,摆盘。冷却了再吃,再配上一碗绿豆汤,好吃不上火~南瓜小饼的烹饪技巧用料的比例是比较随意的,完全按照自己意愿哟~根据自己的喜好添加糖;喜欢口感软糯些的就多放些糯米粉,反之,放面粉。 |
随便看 |
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