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诗文 西红柿鸡蛋面(超快)
释义

西红柿鸡蛋面(超快)

这是在我们家的大爱呀,每次都吃的光溜溜的。做成后还没来得及拍照,某熊孩子她爸已经开动了,好不容易才照得图吃了一半的图。哈哈。

西红柿鸡蛋面(超快)的用料

鸡蛋 三个 西红柿 两个
青菜 一小把(喜欢吃青菜的可以多方一些) 面条 适量
香葱 一根或两根 姜(一定要有的) 两三片
柿子醋 适量 白糖 适量
盐 适量 老抽 适量
南德 适量 鸡精粉 一点

西红柿鸡蛋面(超快)的做法

步骤1

鸡蛋打散加入一点盐,一点南德。葱切丁,姜切丝,西红柿烫水后去皮切小块,小青菜洗净去根。

步骤2

锅烧热,倒入一些油,可以稍微多一点,先倒入鸡蛋,煎至成两面金黄后,捞出来放在碗里。

步骤3

把葱,姜爆出香味后,放入西红柿丁,翻炒几下后,放盐,放南德,放一点点糖,翻炒几下,放小青菜,青菜炒到变软,倒入老抽,翻炒后,倒入鸡蛋。添加一些水,水的量按人的多少添加。一个人添加半碗水。放盐,南德,滚起来后,放入鸡精粉。

步骤4

另起锅子,烧滚水后,下面条,最好吃的是手工面噢!

步骤5

面条熟后,捞到碗里,在浇上浓浓的菜汤,多一些汤汁会很好吃。

步骤6

依个人口味,放入柿子醋,或者辣椒。很过瘾的呦。

西红柿鸡蛋面(超快)的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 9:33:42