诗文 | 可爱熊猫饼干 |
释义 |
可爱熊猫饼干
可爱熊猫饼干的做法![]() 步骤1 黄油软化后加入糖粉![]() 步骤2 打至颜色变浅体积变大![]() 步骤3 分两次加入蛋液,每加入一次搅匀后再加入![]() 步骤4 加入提前过筛的面粉![]() 步骤5 用刮刀切拌均匀![]() 步骤6 天气热,黄油面团较粘手,可以放进冰箱冷藏一会儿再操作![]() 步骤7 黄油面团分成70克,115克和125克三份,分别对应的配好可可粉,玉米淀粉和抹茶粉。合成三色面团![]() 步骤8 可可面团分成10克一份,15克四份。10克的做鼻子,15克做眼睛。 抹茶面团分成13克一份,127克一份; 原味面团分成16克一份,40克一份和69克一份![]() 步骤9 40克的原味面团按扁平。长度20CM。10克的可可鼻子面团搓圆条放在按扁的原味面团中间。![]() 步骤10 16克的原味面团按扁包在鼻子上![]() 步骤11 两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。![]() 步骤12 剩下的原味面团包裹在外层。面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团![]() 步骤13 两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边;剩下的抹茶面团擀成长方形![]() 步骤14 抹茶面团包裹在最外面,用保鲜膜包住,放进冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。![]() 步骤15 切成一片片放在铺了油纸的烤盘上![]() 步骤16 烤箱预热165度,烤15分钟左右可爱熊猫饼干的烹饪技巧天气热,手温令面团易软,所以切面团时,如果软的话可以放进冰箱冷硬再切 |
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