香辣蘑菇酱
家里人送了点蘑菇，炖小鸡不好吃，有点水，扔了又浪费，就做个香辣蘑菇酱，拌面，下饭都好吃
香辣蘑菇酱的做法
步骤1
先把准备工作做好，葱姜蒜辣椒切碎，里脊肉切丁，蘑菇也剁碎，香菜切碎
步骤2
再把锅烧热，下肉丁，葱姜蒜，再加点花椒，加辣椒，炒熟，加蘑菇丁，郫县豆瓣酱，炒香
步骤3
下加水的香其酱，小火把水熬少，加香菜，出锅，可以放在罐子里密封，放冰箱，能吃一周香辣蘑菇酱的烹饪技巧
香其酱下锅前，要加水哦，不然做出来的酱干干的