酥炸花椒芽
早上赶早市卖山菜的很多买了点花椒芽，虽说有点老了，但经过处理便成为桌上#美食#。
酥炸花椒芽的做法
步骤1
花椒芽洗净控水，面粉、鸡蛋盐调一个面糊；
步骤2
将花椒芽跟面糊混合，静置五分钟；
步骤3
锅上火，坐油烧至五成热；将挂好糊的花椒芽入锅，炸至酥脆捞出控油即可上桌。