豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤
简简单单的做个汤，既经济又实惠，营养美味！
豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的做法
步骤1
豆腐切成小块，青椒切成细丝，杏鲍菇切成薄片；步骤2
锅开后，加入豆腐、杏鲍菇，煮5分钟；步骤3
鸡蛋打散缓缓倒入锅内；步骤4
开锅后，放入紫菜、青椒丝，关火，利用余温焖上5分钟；步骤5
装盘，加入盐、醋，淋入花椒油、辣椒油，即可。豆腐青椒鸡蛋紫菜菌汤的烹饪技巧
1、青椒最后放，不容易破坏营养； 2、鸡蛋本来是打成荷包蛋，嫌时间长，直接改成蛋花了，根据个人喜好； 3、豆腐其实生吃也很不错，而且很减肥哦； 4、根据个人喜好，添加调味；要是放点西红柿就更棒了。