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诗文 南瓜慕斯
释义

南瓜慕斯

老公喜欢慕斯蛋糕,我妈妈喜欢南瓜,所以综合一下,做个慕斯蛋糕!

南瓜慕斯的用料

蛋糕片 2片 生南瓜 200克
牛奶 100毫升 糖 30克(牛奶中)
糖 30克(淡奶油中) 淡奶油 250毫升
奶粉 10克 吉利丁片 3片
酸奶 200克 蛋黄 2个

南瓜慕斯的做法

南瓜慕斯的做法图解1

步骤1

南瓜去籽去皮,洗净放在盘子里不放水,微波炉高火5分钟
南瓜慕斯的做法图解2

步骤2

微波炉转好的南瓜按成南瓜泥
南瓜慕斯的做法图解3

步骤3

南瓜泥中加入200克的酸奶搅拌
南瓜慕斯的做法图解4

步骤4

牛奶加糖加热,使糖融化,稍微冷却后打入2个蛋黄,亲只要蛋黄,搅拌后加冷水泡了5分钟的吉利丁片,隔水加热融化吉利丁片
南瓜慕斯的做法图解5

步骤5

牛奶,糖,蛋黄综合后的效果
南瓜慕斯的做法图解6

步骤6

把搅拌好的南瓜酸奶倒入拌好的蛋黄牛奶中,
南瓜慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油放入奶粉分次加去糖打发,不需要完全打发,只要7成就可以了
南瓜慕斯的做法图解8

步骤8

淡奶油倒入以前的牛奶南瓜液中,慕斯馅完成,
南瓜慕斯的做法图解9

步骤9

8寸蛋糕膜具中先放入一片蛋糕,倒入一半的慕斯馅,再放另一片蛋糕,倒入剩下的赞,冰箱冷藏4放5小时后,脱膜
南瓜慕斯的做法图解10

步骤10

洒上抹茶粉或者放上自己喜欢的水果,成品完成

南瓜慕斯的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 22:23:11