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诗文 土豆炸酱面
释义

土豆炸酱面

土豆炸酱面的用料

土豆 两个 洋葱 一个
香菇 四五朵 牛肉 一块(选)
面条 一人份 黄瓜 半根
海天黄豆酱 适量 郫县豆瓣酱 一勺
淀粉 一勺

土豆炸酱面的做法

步骤1

土豆,香菇,洋葱,牛肉,都处理好,切丁。

步骤2

锅中放油,放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒出红油,加入各种丁煸炒,炒出香味之后放入水,差不多与食材持平即可

步骤3

这期间可以烧开水煮面。

步骤4

土豆变软汤汁收了一大半之后,放入水淀粉勾芡盛出炸酱即可

步骤5

面煮好后,捞出稍微过一下凉水(免得粘连),淋上烧好的酱。擦黄瓜丝拌匀即可享用!

土豆炸酱面的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 16:38:58