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诗文 奥尔良披萨
释义

奥尔良披萨

奥尔良披萨的用料

高筋粉 140g 低筋粉 60g
温水 100ml 酵母 3g
色拉油 10g 糖 12g
马苏里拉芝士 200g 火腿 150g
洋葱丝 80g 青椒丝 70g
黄油 30g 奥尔良烤鸡粉 50g
洋葱粒 40g 青椒粒 30g
鸡肉 180g 番茄酱 45g

奥尔良披萨的做法

步骤1

将洋葱粒、青椒粒、番茄酱、黄油、奥尔良烤鸡粉、盐用煎锅做成披萨酱备用

步骤2

将面原料混合揉成面团盖保护膜发酵至两倍大

步骤3

将发酵好面团分两份取一份擀成面饼 并用叉子扎一些孔

步骤4

将酱料涂抹在面饼上

步骤5

将撒上切好的芝士铺均匀、火腿、鸡肉、青椒丝、洋葱丝

步骤6

在撒一层芝士

步骤7

放入烤箱进行烘烤

奥尔良披萨的烹饪技巧

上下管200摄氏度 20分钟

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更新时间:2025/3/13 13:03:13