加肉版地三鲜
家里那位喜欢嚷嚷太素，所以改良为加肉了。
加肉版地三鲜的做法
步骤1
茄子、土豆切小块，炸软变色捞出待用。
步骤2
青红椒切小块，待用。
步骤3
葱姜蒜切好好备用。
步骤4
牛肉切薄片，待用。
步骤5
油热，花椒炸出香味后捞出，放入葱姜蒜爆香，放肉放辣椒面，十三香。
步骤6
把剩余材料全部投入，加适量开水，味极鲜。
步骤7
淀粉勾芡收汁，加盐调味出锅~加肉版地三鲜的烹饪技巧
炒菜挺快的，就是炸茄子土豆比较花时间，火要小，否则容易糊