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诗文 杭式卤风爪
释义

杭式卤风爪

杭式卤风爪的用料

鸡爪 7只 姜 2片
蒜 两瓣 小茴香 2个
八角 2个 桂皮 1小块
酱油 2勺 料酒 2勺
老抽 2勺 白糖 2勺

杭式卤风爪的做法

步骤1

鸡爪洗净,冷水下锅,加姜蒜,煮开。焯过水的鸡爪捞出洗净待用。
杭式卤风爪的做法图解2

步骤2

将焯过水的鸡爪放入电饭锅,将前面准备的香料酱油等统统倒入电饭锅,再加入没过鸡爪的开水。按下煮饭键。等待四十分钟!开锅就能吃了!

杭式卤风爪的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 12:14:39