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诗文 卤鸡爪
释义

卤鸡爪

卤鸡爪的用料

小鸡爪 12只 八角 1元
红糖 满满一勺 料酒 1勺
肥肉 3片 盐 比做菜要咸点
酱油 四勺 姜 适量
桂皮 桔皮
干辣椒 2个 香叶

卤鸡爪的做法

卤鸡爪的做法图解1

步骤1

先烧开水放洗净的鸡爪,煮五分钟,再拿出来过一下冷水,另起一个锅把所有的辅料都放进去,用筷子搅一下,至红糖溶解,再将鸡爪放入,开大火煮开3分钟再转小火闷40分钟,中间翻1至2次,让鸡爪味道均匀,就oK了.,

卤鸡爪的烹饪技巧

桔子皮自己吃完桔子晒就可以了

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更新时间:2024/12/26 11:46:03