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诗文 亚麻籽海苔土猪肉松
释义

亚麻籽海苔土猪肉松

网上找了很多肉松的做法,看到有面包机果酱版就拔草了,没有白芝麻,加了用烤箱170度烘了10分钟左右的亚麻籽,香香的!

亚麻籽海苔土猪肉松的用料

全精肉 600g 海天味极鲜 20g
生姜适量黄酒适量 八角一个
盐适量糖,蚝油适量 亚麻籽,海苔适量
橄榄油 20g

亚麻籽海苔土猪肉松的做法

亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解1

步骤1

瘦肉顺纹理切成4剩6Cm左右的条,去筯模放入加了黄酒葱姜的锅中焯好水,捞出放入高压锅加末过肉块的水多一点,加少许盐生姜,大火烧气出来,中火20至25分钟
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解2

步骤2

煮好取出放保鲜袋,用擀面杖擀开,敲打都行!
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解3

步骤3

再撕成越小越好
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解4

步骤4

面包机放入20克橄榄油,放入肉丝,打开和面功能,放入味极鲜,盐,糖,蚝油,(盐可以少放点,后面这做边尝,淡可以再加,味极鲜也是如此)拌匀就关掉和面,打开果酱功能,果酱功能先是烘烤,听到有搅拌的声音就打开盖子,让水分蒸发掉,剩下20分钟关掉,重启果酱键,再剩30分钟加入熟亚麻籽或白芝麻,海苔,(每个面包机温度不一,到后面看牢点)
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解5

步骤5

香香松脆的肉松好吃啦!好吃得停不下来!
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解6

步骤6

补张图最近做的,肉先捶再撕然后搓,搓衣服一样,一斤肉15分钟搞定
亚麻籽海苔土猪肉松的做法图解7

步骤7

想要这个状态,用力搓吧!

亚麻籽海苔土猪肉松的烹饪技巧

每个面包机温度不同所需时间不同,肉的多少也决定时间长短,看上去像肉松,就可以尝尝好了没有,可能一个程序不到就可以了,请视各自情况决定,后期盯着点

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 10:36:57