蒜蓉皮蛋
蒜蓉皮蛋的做法
步骤1
1.皮蛋切好摆盘 2.锅内放油，油热后倒入切碎的蒜蓉，爆炒一小会，转为小火。 3.倒入老干妈辣椒酱，耗油，料酒。再转为中小火。 4.将调制的酱料倒入皮蛋盘内。蒜蓉皮蛋的烹饪技巧
为防止切皮蛋时把蛋心切坏，可以皮蛋可以提前放在冰箱，切时刀过水。
| 诗文 | 蒜蓉皮蛋 |
| 释义 |
蒜蓉皮蛋蒜蓉皮蛋的做法
步骤1 1.皮蛋切好摆盘 2.锅内放油，油热后倒入切碎的蒜蓉，爆炒一小会，转为小火。 3.倒入老干妈辣椒酱，耗油，料酒。再转为中小火。 4.将调制的酱料倒入皮蛋盘内。蒜蓉皮蛋的烹饪技巧为防止切皮蛋时把蛋心切坏，可以皮蛋可以提前放在冰箱，切时刀过水。 |
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