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诗文 Lemon curd 柠檬乳/酱
释义

Lemon curd 柠檬乳/酱

柠檬酱,可以用于很多食谱。比如蛋糕,松饼,面包的内馅。或者涂在切片面包上,等等。做好可以放在密封罐里在冰箱保存10天。

Lemon curd 柠檬乳/酱的用料

柠檬汁 80ml/ 2个柠檬 鸡蛋黄 2个
黄油 55g 柠檬皮削 2个柠檬
白糖 150g

Lemon curd 柠檬乳/酱的做法

Lemon curd 柠檬乳/酱的做法图解1

步骤1

将鸡蛋黄打在碗里,加糖搅碎。黄油切成小方块,放在小奶锅里,中小火融化,同时将柠檬汁,鸡蛋黄。 将所有材料混合好,变粘稠即可。

Lemon curd 柠檬乳/酱的烹饪技巧

放凉存入冰箱,密封罐要消毒,干燥

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更新时间:2024/12/26 13:46:15