糖醋鸡块
糖醋鸡块的做法
步骤1
鸡腿剥皮剪开，剔骨。将肉切成小块，
步骤2
将鸡肉块中加入盐和料酒并搅拌均匀。腌制至少半小时。步骤3
开小火将锅烧热，倒入油。加入鸡肉块翻炒。不要倒入腌鸡肉的料酒，尽量用油爆。步骤4
加入番茄酱翻炒，再加入料酒和酱油。盖上锅盖，稍微闷两分钟。步骤5
加入糖翻炒，最后加入适量香醋，稍微翻唱一分钟即可出锅。
步骤6
盛出，撒上白芝麻即可。糖醋鸡块的烹饪技巧
1.若要为了简单，可以用鸡胸肉。 2.若酱汁较多，可以出锅前稍微勾芡，让酱汁更好的沾上鸡肉。