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诗文 花胶木瓜莲子瘦肉汤
释义

花胶木瓜莲子瘦肉汤

花胶木瓜莲子瘦肉汤的用料

花胶(中等大小) 4个 木瓜 1个
瘦肉 6两 莲子 适量
盐 适量 生姜 2片
水 6-8碗

花胶木瓜莲子瘦肉汤的做法

步骤1

花胶提前浸泡一晚,切块备用。莲子浸泡30分钟,控干备用

步骤2

木瓜去皮去核,切大块备用。

步骤3

瘦肉冷水下锅穿水控干备用

步骤4

汤锅加水烧开,除木瓜以外全部材料下锅。一个小时后放木瓜,再煲半小时,调加盐调味即可

花胶木瓜莲子瘦肉汤的烹饪技巧

木瓜可以用本地木瓜,海南木瓜或者青木瓜。各具风味。

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更新时间:2024/11/25 12:17:58