芦苇笋炖鮰头鱼
芦苇笋炖鮰头鱼的做法
步骤1
将鮰头鱼杀好洗净，切成2cm厚的段，芦苇笋切段（包装的需泡水，去掉部分盐份）步骤2
锅下菜籽油烧热，下鱼段稍煎下，直接加高汤（没有高汤加水的话就要加几片肉），下芦苇笋，调盐，烧开后转小火一起炖5分钟，再下青红椒圈、鸡精10g、味精10g，胡椒粉少许出锅即可。芦苇笋炖鮰头鱼的烹饪技巧
此菜也可以用火锅盆、砂锅上菜，带汤，边吃边煮，还可以来点配菜，当火锅吃。
| 诗文 | 芦苇笋炖鮰头鱼 |
| 释义 |
芦苇笋炖鮰头鱼芦苇笋炖鮰头鱼的做法步骤1 将鮰头鱼杀好洗净，切成2cm厚的段，芦苇笋切段（包装的需泡水，去掉部分盐份）步骤2 锅下菜籽油烧热，下鱼段稍煎下，直接加高汤（没有高汤加水的话就要加几片肉），下芦苇笋，调盐，烧开后转小火一起炖5分钟，再下青红椒圈、鸡精10g、味精10g，胡椒粉少许出锅即可。芦苇笋炖鮰头鱼的烹饪技巧此菜也可以用火锅盆、砂锅上菜，带汤，边吃边煮，还可以来点配菜，当火锅吃。 |
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