五彩酱油炒饭年糕
家里的剩饭和年糕实在太多了，而让我以炒饭或年糕来糊弄成一餐的原因只可能有一个: 男人… 你知道炒饭和年糕为了不粘锅要多少油吗，我个人是从来不推荐吃这种。年糕我先过了水，为了少放油盐，男人的胃口真不好说，还要加酱油，本来好好的五彩瞬间变黑暗系 （ーー；） 今天我爸终于没给评价…
五彩酱油炒饭年糕的做法
步骤1
年糕用水浸泡过，然后先下水煮一下，因为我怕直接炒一是难炒，一是粘锅或是太吸油步骤2
炒锅烧热，先下蒜把锅炒香步骤3
下豆干丁和蚕豆，这两个需要熟一些步骤4
再下胡萝卜丁步骤5
最后下韭黄和油菜，因为菜叶类的最好不要炒太久，尽量能炒得快一些就快一些步骤6
然后放下剩饭步骤7
再放下年糕，因为年糕熟得很快步骤8
最后再放坚果，我用的是开心果松子之类的已经熟了的，如果是生腰果之类的，需要事先单独先炒熟步骤9
最后再放酱油