烤兔子
烤兔子的做法
步骤1
兔子切块，用花椒水浸泡半小时
步骤2
所有调料热锅小火中焙五分钟
步骤3
兔子沥干
步骤4
焙好的调料与兔肉拌匀，揉搓五分钟入味
步骤5
裹入保鲜袋中冷藏两小时以上，最好一天
步骤6
烤盘铺上锡纸，200度，上下火烘烤，六十分钟
步骤7
十分钟翻一次，刷油，控水
步骤8
烤得微焦后，洒上孜然，手机拍的，有点难看
步骤9
装碗上桌