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诗文 粉丝虾仁丝瓜盅
释义

粉丝虾仁丝瓜盅

中医认为,丝瓜味甘性凉,有清热消暑、解毒凉血、润肌美容等 虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A等成分。 虾中还含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。丝瓜搭配虾仁,是夏令时节保健美容的最佳菜式哦

粉丝虾仁丝瓜盅的用料

虾 8只 丝瓜 1条
蒜蓉 适量 盐 适量
粉丝 100g 辣椒酱 1勺

粉丝虾仁丝瓜盅的做法

粉丝虾仁丝瓜盅的做法图解1

步骤1

虾去掉头尾,去泥线。
粉丝虾仁丝瓜盅的做法图解2

步骤2

丝瓜切段,挖空,剁好蒜蓉。
粉丝虾仁丝瓜盅的做法图解3

步骤3

热锅放油,爆香蒜蓉,放一勺盐,拌匀。
粉丝虾仁丝瓜盅的做法图解4

步骤4

把虾仁和蒜蓉放进丝瓜盅里。大火蒸8分钟。粉丝泡好,开水焯熟,过冷水备用。
粉丝虾仁丝瓜盅的做法图解5

步骤5

粉丝团垫底,放上丝瓜盅,用热油拌辣椒酱浇上丝瓜盅。

粉丝虾仁丝瓜盅的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:43:25