诗文 | 夏日凉面——鸡丝凉面 |
释义 |
夏日凉面——鸡丝凉面鸡丝凉面的做法步骤1 鸡胸肉洗净,晾凉,拍松,撕成丝。步骤2 锅里放油,切两根葱,熬葱油。熬好的葱油一部分做成红油,一部分就在锅里,留一点就好。步骤3 做成的红油。将油直接浇在辣椒粉上就好。步骤4 面煮到八分熟,捞出,迅速过凉水。步骤5 控干水后,放入有油的锅里,拌匀,摊开,晾凉。步骤6 面盛出,上面摆上切好的黄瓜丝。步骤7 鸡肉丝。步骤8 留下的两根葱切成葱花。撒上一些葱花。步骤9 淋上料。料的做法:红油中加入糖,盐,味极鲜,醋,麻油拌匀即可。步骤10 拌好,来吃!超好吃!鸡丝凉面的烹饪技巧 |
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