安氏培根披萨
自从买了烤箱,做披萨一直是我的一个梦想,今天刚好有时间,就把这个梦想给实现了,吼吼吼吼吼~~~~~
安氏培根披萨的做法
步骤1
黄油10g,软化备用
步骤2
酵母备用
步骤3
牛奶稍加温,与酵母混合待用
步骤4
把盐,糖,混合了酵母的牛奶与面粉和成面团
步骤5
将软化好的黄油加入面团再揉至光滑
步骤6
将面团发酵至原来的两倍
步骤7
把发酵好的面团擀成中间薄边缘厚的面饼,放入披萨盘里
步骤8
将面饼放入烤箱,打到发酵档进行二次发酵,温度:35度左右,时间:30分钟
步骤9
甜玉米
步骤10
红椒切丝
步骤11
洋葱切条或者切粒
步骤12
培根切片
步骤13
披萨酱
步骤14
将二次发酵过的面饼上用叉子扎上小眼,然后抹上披萨酱
步骤15
铺一层芝士
步骤16
把准备好的洋葱,红椒丝,玉米粒铺在芝士上
步骤17
再把培根铺上
步骤18
再洒一层芝士
步骤19
放入烤箱,上下档加热,220度,烤20分钟左右
步骤20
美味的培根披萨就出炉了安氏培根披萨的烹饪技巧
面饼需要二次发酵,芝士尽量多放,这样味道才好