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诗文 培根面包
释义

培根面包

在清新的早晨,来一份这样营养美味的培根面包,再配上一杯牛奶或者咖啡,开始这美好的一天!心情是不是会愉悦不少呢?彰显个性的C0-3703电子式变温烤箱,三大独门技艺,打造精准炉温,出炉标准烤色,带来视觉、味觉全新体验!面包的颜色好看吧,呀,口水直流了呢!~~(by@异族极限)

培根面包的用料

高筋面粉 300g 鸡蛋 1个
水 ±150g 酵母 4g
盐 4g 糖 15g
黄油 20g 培根肉 3条
沙拉酱 适量 葱花 适量

培根面包的做法

培根面包的做法图解1

步骤1

将水、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母依次加入面包机中搅拌;
培根面包的做法图解2

步骤2

面团成型后加入黄油,揉至出手膜即可,面团放入COUSS烤箱,选择发酵功能,进行第一次发酵;
培根面包的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大后,取出排气,分成6等份;
培根面包的做法图解4

步骤4

将小面团整形成椭圆面饼形放在涂上一层薄薄的黄油的烤盘上;
培根面包的做法图解5

步骤5

培根一条切成两段,沙拉酱装入裱花袋中;
培根面包的做法图解6

步骤6

培根肉放在小面饼上;
培根面包的做法图解7

步骤7

沙拉酱来来回回挤在面包胚上;
培根面包的做法图解8

步骤8

撒上葱花;
培根面包的做法图解9

步骤9

将烤盘直接放入COUSS烤箱中,选择面包功能,将发酵时间调至15分钟进行二次发酵;
培根面包的做法图解10

步骤10

二次发酵后烤箱自动转入烘烤状态,把烘烤时间调整为20分钟。
培根面包的做法图解11

步骤11

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培根面包的做法图解12

步骤12

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培根面包的烹饪技巧

1、烘烤时间可根据面包大小及上色情况自由设定。

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更新时间:2024/11/25 9:02:24