油糟儿炝白菜

现在人们都提倡健康生活，基本不吃猪油，大部分家庭都使用食用油。可是殊不知食用油的脂肪含量很低，而猪油恰好可以弥补，所以在我们家都是交叉食用的。猪油从超市买回来，还需自己熬制，熬好了，剩下的就是油糟儿，平时都没有人吃，扔了，怪可惜的，所以就想出了一道这个菜。