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诗文 巧克力纸杯蛋糕
释义

巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的用料

低筋粉 145g 黄油 100g
糖 145g 可可粉 35g
泡打粉 2g 小苏打 1g
盐 1g 鸡蛋 2个
牛奶 140ml

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油软化至室温,和糖一起打发至发白状态!!!

步骤2

将全蛋液分三次加入步骤1中,务必每次融合充分!否则将会有水油分离的情况出现!切记!

步骤3

筛入所有粉类,以J字形搅拌均匀

步骤4

倒入牛奶,依旧以J字形搅拌并且成糊状

步骤5

将巧克力糊装入裱花袋,剪个小口,分别挤入纸杯,分量约为7分满即可!切勿太多!
巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热15~20min,180度,上下火烤20~25min后即可!

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 9:00:49