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诗文 椒盐蘑菇
释义

椒盐蘑菇

大学食堂时候爱吃的一个菜,简单又好吃

椒盐蘑菇的用料

平菇 一把 鸡蛋 1个
面粉 五香粉
椒盐 食用油

椒盐蘑菇的做法

步骤1

平菇撕成一条一条的,洗干净,用开水煮熟后捞出沥干

步骤2

鸡蛋打成蛋液,倒入面粉和五香粉搅成蛋糊

步骤3

锅烧热,倒入适量油,每一个平菇均匀的挂上蛋液下锅炸,待表面金黄捞出

步骤4

所有平菇炸好后装盘,撒上椒盐就可以吃啦

椒盐蘑菇的烹饪技巧

平菇先煮熟再炸,免得不容易炸熟或者表面炸太焦;蛋糊稠一点更容易挂上

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更新时间:2025/2/11 9:23:44