蒸豆角
蒸豆角的做法
步骤1
豆角洗好，切段，沥干水分放入盆内。
步骤2
加入四汤匙面粉，少许盐，拌均匀。洗豆角前可以先把锅烧上水，做到这一步时水应该差不多烧开了。
步骤3
锅烧开，放上拌好的豆角。大火蒸十分钟。我锅底铺的是豆腐皮，正好家里有，没有蒸馒头用的笼布。
步骤4
蒜拍拍切碎，青椒切丝，起油锅，烧热关火。放入蒜，青椒，盐，醋，味极鲜，香油，调好味道。
步骤5
豆角蒸好凉一凉，放入调好的料汁，拌匀装盘。OK啦蒸豆角的烹饪技巧
豆角洗净后把水晾晾。再就是放锅里蒸时摊开蒸的快。不喜欢吃辣椒的可以去掉，喜欢吃的放辣椒油也可