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诗文 ABC 汤 (简约南洋版罗宋汤)
释义

ABC 汤 (简约南洋版罗宋汤)

马来西亚家喻户晓的懒人汤,基本上没有难度。

罗宋汤的用料

水 2 公升 土豆 4 粒
红萝卜 2 根 排骨骨头 半斤
大洋葱 1 粒 红番茄 2 粒
盐 随喜 黑胡椒粒 随喜

罗宋汤的做法

步骤1

将所有排骨飞水然后放进 2 公升水,大火煮沸。

步骤2

将胡萝卜、红番茄、土豆和大洋葱全部切块后加入煮沸了的排骨水。

步骤3

转小火熬 3 小时。

步骤4

最后 15 分钟加入拍碎了的黑胡椒粒和盐。(用量依个人喜好)
ABC 汤 (简约南洋版罗宋汤)的做法图解5

步骤5

吃吧!

罗宋汤的烹饪技巧

盐和黑胡椒粒最后才下,我家小孩不宜吃辣,所以汤熬得差不多好的时候就先取出一小锅才下盐和黑胡椒粒。

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 20:59:21