诗文 | ABC 汤 (简约南洋版罗宋汤) |
释义 |
ABC 汤 (简约南洋版罗宋汤)马来西亚家喻户晓的懒人汤,基本上没有难度。 罗宋汤的做法步骤1 将所有排骨飞水然后放进 2 公升水,大火煮沸。步骤2 将胡萝卜、红番茄、土豆和大洋葱全部切块后加入煮沸了的排骨水。步骤3 转小火熬 3 小时。步骤4 最后 15 分钟加入拍碎了的黑胡椒粒和盐。(用量依个人喜好)步骤5 吃吧!罗宋汤的烹饪技巧盐和黑胡椒粒最后才下,我家小孩不宜吃辣,所以汤熬得差不多好的时候就先取出一小锅才下盐和黑胡椒粒。 |
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