诗文 | 酥炸龙利鱼 |
释义 |
酥炸龙利鱼酥炸龙利鱼的做法步骤1 龙利鱼洗净。步骤2 将其切成大小均匀的块状,撒适量盐调味。步骤3 蘸上面粉。步骤4 裹上一层全蛋液。步骤5 再蘸上面包糠。步骤6 依次将鱼块按上述方法制作完成,并放在无水无油的盘中。步骤7 把鱼排放入微微起泡的油中炸成金黄色。步骤8 沥干油后装盘,搭配泰式甜辣酱食用即可。酥炸龙利鱼的烹饪技巧【olivia说两句】 鱼排外酥里嫩,鱼肉还保持着非常好的汁水。 调料微甜微辣,能更好的调和鱼排的口味。 一定趁热吃,口感细腻很新鲜。 小火炸制,注意火候避免过老。 |
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