菠萝反转蛋糕

好久没写烘焙的美食日记了，前几天朋友过生日，想着做个蛋糕送给他。无奈家里除了一个菠萝罐头和基本的几样烘焙原料以外什么都没有，时间紧急又无法出去采购，就地取材能做的就只有菠萝反转蛋糕了。没有奶油，也没有别的装饰，作为一个生日蛋糕它确实寒碜了点儿，哈哈。不过自己在家小茶会之类的时候吃吃还是挺fancy的~ 坑爹的是匆忙之中忘了熬焦糖，菠萝也叠反了，本可以卖相更好的。