烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
茄子去皮，要用刀削成不规则的斜片，然后用盐沙一下让它出水。步骤2
锅内多放油，煸香葱、姜、八角炒熟五花肉片。步骤3
放进茄片，别放水生给它炒熟，放糖和酱油，别忘了出锅是放蒜蓉。
| 诗文 | 烧茄子 |
| 释义 |
烧茄子烧茄子的做法步骤1 茄子去皮，要用刀削成不规则的斜片，然后用盐沙一下让它出水。步骤2 锅内多放油，煸香葱、姜、八角炒熟五花肉片。步骤3 放进茄片，别放水生给它炒熟，放糖和酱油，别忘了出锅是放蒜蓉。烧茄子的烹饪技巧 |
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