玛格丽特饼干
玛格丽特有个相当长的学名：住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐，据说是一位面点师爱上了一位小姐，于是他做了这种甜点，并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。
玛格丽特饼干的做法
步骤1
准备材料，熟蛋黄过筛成粉，其实很简单，将蛋黄过筛的时候用手指按压，通过筛网就可以了
步骤2
黄油加入糖粉，用打蛋器打至颜色变浅，体积膨大
步骤3
加入盐，蛋黄末，拌匀
步骤4
拌好的
步骤5
加入过筛的面类，捏成面团
步骤6
放入冰箱冷藏一小时
步骤7
搓成一个个小球，用大拇指按压
步骤8
烤箱预热，170度中层15分，但是我今天烤过了，因为烤的时候我做旺仔小馒头去了
步骤9
真的是非常酥，入口即化