老法素鸡
老法素鸡的做法
步骤1
素鸡切成略厚的片
步骤2
煎锅放稍微多一些油，放素鸡片中火煎至两面微黄
步骤3
换圆底锅，放水烧开（水量没过素鸡一半为宜），放三勺生抽，一勺老抽，糖可适量多放几勺，大火烧开后转中火收汁即可
步骤4
成品，放凉做凉菜也可以